Test culinaireCe mercredi 28 novembre, une cinquantaine d’élèves de l’école Daudet Ferry étaient invités à tester 8 nouvelles recettes fraîchement élaborées par Sylvain Chevalier, responsable de l’innovation culinaire chez Elior. Les élèves se transforment en critiques culinaires en dégustant puis en notant les différents plats qui leur sont présentés. Une manière ludique de participer à l’élaboration des futurs menus servis tout au long de l’année, mais aussi de les sensibiliser au gaspillage et aux mauvaises habitudes alimentaires.

 

 

Test culinaire